El tamal se prepara con la hoja de la cosecha, con la famosa chala. Y generalmente tiene pure de maíz muy bien condimentado dentro, pero otras veces puede contener otras verduras como también otras cosas como carne hervida o chorizo preparado junto con el pure. Es una de las comidas más sabrosas, ya que en esencia siempre debe estar bien cargada de condimentos y se puede acompañar con muchas cosas.








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