Los tamales son una comida tradicional típica de toda América Latina, es realmente un tipo de comida que se puede apreciar en todo el territorio, oriunda por supuesto de las comunidades y civilizaciones aborígenes que habitaban antes de la llegada de los colonos en este continente. Es parte de la tradición oral y cultural que todavía sigue vigente y que probablemente nunca desaparezca.
El tamal se prepara con la hoja de la cosecha, con la famosa chala. Y generalmente tiene pure de maíz muy bien condimentado dentro, pero otras veces puede contener otras verduras como también otras cosas como carne hervida o chorizo preparado junto con el pure. Es una de las comidas más sabrosas, ya que en esencia siempre debe estar bien cargada de condimentos y se puede acompañar con muchas cosas.
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viernes, 10 de febrero de 2017
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